製品接触部の洗浄
水ボトリングライン用CIP洗浄システム
汎用 CIP スキッドを購入する前に、どの製品接触回路を洗浄するか、洗浄条件を監視する方法、誰が手順を検証するかを定義します。
CIP はタンクのスキッドだけでなく、回路と手順でもあります
洗浄結果は、機器の設計、回路範囲、戻り条件、ユーティリティ、化学薬品、モニタリング、オペレーターの制御、および実際のプロセスの適格な検証によって異なります。
- 回路と機器の範囲
- 供給経路と帰還経路
- 監視された洗浄条件
- 手順、記録、検証の所有者
すべての製品接触回路をマッピング
プロセスフローと洗浄境界から始めます。中央またはローカルの CIP 配置は、プロジェクトに含まれる実際のタンク、製品配管、充填回路に到達する必要があります。
回路範囲
タンク、パイプ、ポンプ、バルブ、フィラー、その他の製品と接触する機器を特定します。
供給と返却
油圧経路、排水性、回収、回路間の分離を確認します。
モニタリング
適格な測定、アラーム、記録、および機器の責任を定義します。
検証と運用
手順の開発、化学物質のレビュー、検証、トレーニング、記録管理を割り当てます。
CIP システムのサプライヤーの範囲
資格のあるプロセスおよび衛生の専門家が最終パラメータを承認する必要があります。見積書では、エンジニアリングと検証の境界を明確にする必要があります。
| 決定 | 何を定義するか | 要求する証拠 |
|---|---|---|
| プロセス回路 | 機器と回路の組み合わせをリストアップします。 | 配管図とバルブシーケンス。 |
| クリーニングメディア | 承認された水と化学物質の責任を定義します。 | 化学的適合性と手順の基礎。 |
| 動作条件 | 適切な流量、温度、時間、濃度のモニタリングを定義します。 | 楽器リストとコントロールの説明。 |
| 公共施設と排水管 | 暖房、水、電力、空気、排水を確認してください。 | ユーティリティの負荷と接続スケジュール。 |
| 検証と記録 | テスト、サンプリング、承認、および日常的な記録の所有権を割り当てます。 | 検証プロトコルとオペレーターの記録。 |
CIP設計前に必要な証拠
機器のサプライヤーは、実際の製品との接触システムと地域の衛生要件がなければ、責任を持って洗浄プロセスを定義することはできません。
処理の流れ
洗浄に含まれるタンク、配管、充填機、および製品に接触する機器を提供します。
材料とシール
製品と接触する材料、エラストマー、およびサプライヤーの互換性情報をリストします。
運行スケジュール
製品、シフト、切り替え、シャットダウン、および予想される清掃期間を示します。
サイトのリソース
水、暖房、排水、化学薬品の取り扱い、実験室および訓練を受けた担当者について説明します。
よくある質問
瓶詰め工場における CIP とは何を意味しますか?
CIP は定位置洗浄を意味し、すべてのコンポーネントを日常的に分解することなく、定義された回路を通じて製品に接触する機器を洗浄します。
すべての水の瓶詰めラインに同じ CIP システムが必要ですか?
いいえ。製品、機器の設計、回路サイズ、動作スケジュール、地域の衛生要件によって範囲は変わります。
どの機器を CIP に接続する必要がありますか?
プロジェクト チームは、製品と接触するタンク、パイプ、ポンプ、バルブ、フィラー回路、その他のコンポーネントに含まれるすべてのコンポーネントを特定する必要があります。
CIP の温度と化学物質は誰が定義しますか?
資格のあるプロセス、衛生、化学および装置の専門家が実際のシステムの条件を定義し、承認する必要があります。
CIP のパフォーマンスはどのように検証されますか?
承認された測定、サンプリング、記録、および是正措置を含む、文書化された検証および日常的な検証計画を使用します。
CIP スコープのレビューをリクエストする
あなたが今知っていることを共有してください。目標は、機械の見積もりを作成する前に、有用なプラントの概要を準備することです。